Работа: шеф-повар в Новосибирской области, 667 вакансий

Ресторан «Перчини» - это пространство, в котором гость открывает для себя новый мир пиццы и пасты.

Мы не стоим на месте, развиваем не только бренд, но и корпоративную культуру для наших команд!Для нас важно быть с тобой на одной волне

Мы ищем в команду Шеф-повара и возможно ты именно тот, кто нам нужен.

Что будет входить в

...

Bon Ami — это не просто кухня. Это про вкус, эстетику и уважение к каждому гостю. Мы верим, что еда — это забота, а команда — её основа.

Сейчас мы ищем су-шеф повара на фабрику-кухня — ответственного и системного человека, который сможет поддерживать порядок на кухне и вдохновлять команду.

Мы предлагаем:

• Качественное и оборудование и сырье
• Официальное оформление, график 5/2

...

«Дядя Вано» - сеть ресторанов грузинской кухни. Каждый день мы радуем Гостей вкуснейшими блюдами за разумные деньги, приятной атмосферой и высоким уровнем сервиса. Главный секрет нашего успеха – профессиональная дружная команда людей, влюблённых в своё дело!

«Дядя Вано» приглашает в команду ШЕФ-ПОВАРА.

Задачи шеф-повара:

1. Организация и контроль технологического приготовления блюд.
2. Контроль соблюдения качества блюд, стандартов ресторана.
3. Организация работы сотрудников.

...

Сеть Караоке Григория Лепса «Leps Bar» приглашает на работу Шеф-Повара

Условия:

-Заработная плата: 110.000+KPI до 30к

-​​​​​График работы обсуждается индивидуально

-Бар в центре города

-Карьерный рост

-Работа с Бренд-Шефом Leps Bar Олегом Галаховым (Санкт-Петербург)

Обязанности:

-Обеспечение бесперебойной работы всех цехов по стандартам и ТТК

-Контроль соблюдения стандартов отдачи и качества продукции

-Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием производства

...

ХАНАМИ — ваш путь к успеху в сфере доставки еды!О компании:ХАНАМИ — это современная служба доставки еды в Новосибирске, где каждый сотрудник может реализовать свой потенциал. Мы создаем пространство, где ценится профессионализм, командный дух и стремление к развитию.

Обязанности:

• Составление нового меню;
• Проработка и доработка новых и текущих блюд;
• Обучение персонала всем основам приготовления;
• Оптимизация рабочих процессов на

...

Итальянская кухня - это кухня, дающая неограниченный простор для фантазий, помогающая творить нечто новое из хорошо известных элементов, получая поразительные результаты разнообразия, простоты, доступности, насыщенности и изысканности вкуса!

Мы ищем Шеф-повара в наш ресторан с превосходной итальянской кухней!

Обязанности:

• Участие в разработке блюд
• Участие в разработке и внедрении сезонных и специальных предложений концепции кухни;
• Обучение персонала кухни (производственная группа);
• Контроль

...

GRAND AUTOGRAPH HOTEL NOVOSIBIRSK (MARRIOTT) является единственным пятизвездочным отелем города. В распоряжении гостей отеля 2 ресторана с великолепной кухней, банкетные залы, а также терраса на крыше с захватывающим видом.

Команда нашего отеля будет рада принять в свои ряды ценного сотрудника - технолога / ассистента шеф-повара.

Обязанности:

• Участие в разработке новых блюд Шеф-поваром, шефами ресторанов, составление актов проработки и технологических карт,

...

Обязанности:

• Организация работы столовой
• Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов
• Умение читать ТТК и работать по ним
• Знание правил и норм труда, производственной санитарии
• Исполнение требований по рациональной организации труда на рабочем месте, предъявляемые к качеству выполняемых работ
• Контроль за соблюдением правил СанПин, а также ХАССП (HACCP) сотрудниками
• Контроль за качеством выпускаемой

...

Мы сеть ресторанов Комплекс-Бар.

Каждое наше заведение имеет свою атмосферу.

Ресторан Сарай. С 2014 года мы радуем новосибирцев как блюдами европейской кухни, так и узбекскими и кавказскими рецептами. Наш стиль и кухня стали достопримечательностью заельцовского района, обязательной к посещению туристами и жителями города.

Ресторан Амбар. В наших стенах мы собрали всю необъятную силу деревень нашей области. Это не просто

...

Концептуальный ресторан авторской кухни в самом центре города Новосибирска в поиске идейного человека для реализации интересной концепции вкуса для наших гостей. Нам нужен увлеченный профессионал‚ любящий свое, способный сочетать аутентичность северной кухни с современными гастрономическими трендами‚ грамотно организовывать процессы и виртуозно управлять командой.

Обязанности:

• Концептуальная разработка меню, нововведения, дегустации, проработки
• Составление и контроль тех.карт
• Анализ потребительского спроса, обеспечение разнообразия

...

Обязанности:

- Контроль санитарнo-техничеcкого состояния предприятия.- Проведение eжeмесячных инвeнтаpизaций.- Фopмировaниe заявки поставщикам, мониторинг закупочных цен.- Управление персоналом.- Разработка и внедрение меню, работа с ТТК.

Требования:

​​​​​​​- Опыт работы на позициях "зав. производством", "шеф-повар".

Условия:

​​​​​​​- Официальное трудоустройство.

Обязанности:

- Контроль санитарнo-техничеcкого состояния предприятия.- Проведение eжeмесячных инвeнтаpизaций.- Фopмировaниe заявки поставщикам, мониторинг закупочных цен.- Управление персоналом.- Разработка и внедрение меню, работа с ТТК.

Требования:

​​​​​​​- Опыт работы на позициях "зав. производством", "шеф-повар".

Условия:

​​​​​​​- Официальное трудоустройство.

Обязанности:

• Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью;

• Оперативное управление производственным процессом;

• Разработка меню, блюд концептуального меню, формирование технологических карт;

• Контроль себестоимости блюд;

• Снижение издержек и затрат;

• Составление производственной программы для персонала;

• Подбор и обучение персонала;

• Работа с поставщиками (заключение договоров, контроль оплаты поставщикам согласно актам сверки, контроль над своевременной поставкой сырья, контроль над качеством сырья, согласно стандартам предприятия);

• Проведение банкетов, фуршетов;

• Участие

...

Требуется: Заведующий производством (шеф-повар)

Обязанности:

• планирование производственной деятельности и составление графиков работы персонала;
• контроль соблюдения технологических процессов и рецептур;
• организация своевременного снабжения производства сырьём и материалами;
• проведение инвентаризации и учёт материальных ценностей;
• контроль санитарного состояния производственных помещений и соблюдения правил безопасности;
• обучение персонала и повышение квалификации сотрудников;
• ведение документации и составление отчётности;
• оптимизация производственных процессов и внедрение новых технологий.

Требования:...

Обязанности:

- Контроль санитарнo-техничеcкого состояния предприятия.- Проведение eжeмесячных инвeнтаpизaций.- Фopмировaниe заявки поставщикам, мониторинг закупочных цен.- Управление персоналом.- Разработка и внедрение меню, работа с ТТК.

Требования:

​​​​​​​- Опыт работы на позициях "зав. производством", "шеф-повар".

Условия:

​​​​​​​- Официальное трудоустройство.

Обязанности:

- Контроль санитарнo-техничеcкого состояния предприятия.- Проведение eжeмесячных инвeнтаpизaций.- Фopмировaниe заявки поставщикам, мониторинг закупочных цен.- Управление персоналом.- Разработка и внедрение меню, работа с ТТК.

Требования:

​​​​​​​- Опыт работы на позициях "зав. производством", "шеф-повар".

Условия:

​​​​​​​- Официальное трудоустройство.

Должностные обязанности

- Составляет меню

- Корректирует питание воспитанников в зависимости от заболеваний

- Распределение заданий между работниками кухни в зависимости от их умений и компетенции, определение их степени ответственности.

- Координация выполнения работниками кухни заданий.

- Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, контролирует ассортимент, количество

...

Обязанности:

• Контроль составления меню-требования, технологических карт, ведение отчётности, участие в проведении инвентаризации, организация производственного процесса, работа с детским меню (суточные нормы детского питания, работа со сборником рецептов по детскому меню), разделка мяса,рыбы, приготовление различных банкетных блюд, управление персоналом.
• Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работников санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой

...

Обязанности:

• Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью;

• Оперативное управление производственным процессом;

• Разработка меню, блюд концептуального меню, формирование технологических карт;

• Контроль себестоимости блюд;

• Снижение издержек и затрат;

• Составление производственной программы для персонала;

• Подбор и обучение персонала;

• Работа с поставщиками (заключение договоров, контроль оплаты поставщикам согласно актам сверки, контроль над своевременной поставкой сырья, контроль над качеством сырья, согласно стандартам предприятия);

• Проведение банкетов, фуршетов;

• Участие

...

В супермаркет "SPAR" требуется повар-продавец, по адресу:

- ул. 1905 года, 19/1

Работа повара-продавца это:

• Приготовление и оформление полуфабрикатов и готовой продукции;
• Контроль остатков продукции, проведение брокеража готовой продукции;
• Контроль сроков годности и утилизация товара;
• Обслуживание покупателей;
• Участие в проведении инвентаризации.

При работе у нас вы получаете:

• разные варианты графиков работы (подберем под ваши запросы)
• работа рядом с домом
• скидки

...